Langsung ke konten utama

Minuman Khas Sumatera Barat Teh Talua dan Cara Pembuatannya

Teh Talua
kuliner padang
Setelah menikmati berbagai jenis kuliner Padang dan camilannya alangkah syahdunya jika mencicipi minuman khas nya juga, namanya Teh Talua.
Teh ini terbuat dari campuran teh, gula dan telur yang diberi sedikit jeruk nipis. Telur yang digunakan untuk membuat teh ini biasanya telur kampung. Cara membuatnya cukup mudah, kita hanya tinggal mengocok telur bebek atau telur dicampur dengan sedikit susu dan gula hingga berbusa. Setelah itu seduh air teh panas dan beri perasan jeruk nipis agar bau amis dari telur menghilang.
Jika didiamkan sejenak, minuman ini akan memperlihatkan degradasi warna yang unik sehingga mirip minuman mahal di cafe-cafe. Pada lapisan atas terdapat busa, tengahnya berwarna putih dan dasarnya berwarna kecokelatan.
Sumber: https://phinemo.com/11-kuliner-padang-yang-rasanya-nendang/

Bahan-bahan:

  1. 1 butir kuning telur ayam kampung/bebek
  2. 1 sendok makan gula
  3. 1 sachet Susu Kental Manis
  4. 1/2 sendok teh coklat bubuk
  5. 1 gelas air
  6. 3 sdm Teh serbuk
  7. 2 cm jahe geprek (opsional)
  8. Sedikit perasan jeruk nipis (opsional)

Langkah-langkah:

  1. 1. Kocok kuning telur + gula + susu kental manis + coklat bubuk sampai sedikit mengembang
  2. 2. Panaskan air + teh serbuk + jahe geprek (opsinal) sampai mendidih
  3. 3. Saring air yang telah mendidih kedalam telur, beri perasan jeruk nipis (opsional)
  4. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/327897-teh-talua-teh-telur-khas-sumatera-barat


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Makanan Khas Jawa Barat Nasi Tutug Oncom dan Cara Pembuatannya

Nasi Tutug Oncom Nasi tutug oncom merupakan salah satu makanan khas Sunda yang sudah tersohor hingga ke seluruh Nusantara. Nasi tutug oncom ini adalah menu makanan yang terdiri dari nasi dan oncom yang ditumbuk bersamaan. Nasi tutug oncom biasa disajikan dalam keadaan hangat, sehingga lezatnya lebih terasa. Menurut kompastravel, nasi tutug oncom ini memiliki perpaduan rasa yang unik, yakni asin dan gurih dari oncom serta pulen dan manisnya nasi menambah nikmatnya sajian khas Tatar Sunda ini. Nasi tutug oncom berasal dari Tasikmalaya, namun hidangan ini dapat ditemukan di hampir seluruh wilayah di Jawa Barat. Anda sudah pernah mencobanya?    sumber:  https://keluyuran.com/makanan-khas-jawa-barat/ Bahan Ayam Goreng Ayam 1 ekor ( bersihkan lalu potong 8 bagian atau sesuai selera ) tepung sagu 20 gram ½ sdm baking powder Air bersih 100 ml Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng ) Bumbu halus Ayam Goreng bawang putih 5 siung kemiri 5 butir ketumbar 1 se...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Khas Palembang Tempoyak dan Cara Pembuatannya

Tempoyak Palembang bukan hanya terkenal dengan makanan khas empek-empeknya saja, ternyata ada juga yang namanya tempoyak khas Palembang. Tempoyak adalah makanan khas dengan bahan dasar buah durian, tempoyak khas ini adalah hasil fermentasi durian. Dengan rasanya yang khas dan asam banyak orang yang menyukai tempoyak khas Palembang ini. Jika anda penasaran silahkan berkunjung dan berwisata kuliner ke Palembang, akan banyak nanti disana yang menjual tepoyak khas ini. Di Palembang tempoyak ini banyak peminatnya. Tempoyak khas Palembang biasanya dimakan sebagai lauk makan nasi, bagi yang tahan dengan rasa asam dan aroma nyengat tempoyak ini bisa dimakan langsung. Apabila anda ingin mencoba membuat tempoyak ini ada beberapa cara, berikut cara-cara dan bahan yang dibutuhkan: Bahan-bahan Buah durian yang sudah matang dan siap santap Garam seperlunya Langkah-langkah membuat tempoyak khas Palembang Ambil daging buah durian yang disiapkan dan masukkan ke dalam toples dan cam...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makanan Khas Riau Gulai Ikan Patin dan Cara Pembuatannya

Gulai Ikan Patin Ada satu makanan khas Pekanbaru yang sangat fenomenal dan spesial. Makanan tersebut adalah gulai ikan patin. Di provinsi Riau, khususnya Pekanbaru, gulai ikan patin menjadi makanan yang tak pernah kehabisan penggemar. Pasalnya, kuliner berbahan dasar ikan ini mempunyai cita rasa yang sungguh nikmat dan bisa menggoyang lidah siapa pun yang mencobanya. Menu gulai ikan patin bisa ditemukan dengan mudah di restoran-restoran besar atau warung-warung makan yang tersebar di dalam area kota Pekanbaru. Gulai ikan patin merupakan makanan yang berasal dari Pekanbaru mempunyai kuah berwarna kuning pekat sebagai rendaman potongan-potongan besar ikan patin. Warga Pekanbaru biasanya tak hanya menyantap gulai ikan patin sendirian. Ada menu pendamping yang biasa disajikan saat menikmati gulai ikan patin, yakni nasi hangat, lauk pelengkap, dan beberapa jenis sayuran seperti pucuk daun ubi rebus. Cita rasa gulai ikan patin akan semakin nikmat apabila saat pembuatannya ditambahkan ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya